高雄旗山中寮山盛產「無絲薑」,近日進入採收期,社區順勢推出一日農夫行程,帶領遊客上山體驗農民採薑。居民說,秋天是生薑採收時期,中寮山出產的薑味濃而無絲,所以有無絲薑之稱,入菜或製作薑母糖都很適合。

「旗山區公所指出,中寮山居高臨下,田寮月世界景色宜人,山上居民務農為生,主要栽種龍眼、荔枝及薑黃等作物,生薑跟其他產地不一樣,中寮山出產的薑老而無絲,部分居民加工製作薑糖出售,很受歡迎。

今天是農民曆的「白露」節氣,市府農業局指出,近日夜晚涼意漸起,此時節是滋補身體的好時機,也是旗山中寮地區無絲薑採收期。