高雄優質的農遊景點「青山茶業」日前到參加香港旅展,與高雄擁有115年歷史的高雄百年老店「中外餅舖」「相遇」。在與香港業者的交流會中,高雄推出青山的茶湯與中外餅舖的招牌餅,獲得在場業者一致稱讚,青山茶葉甘美,還有安全生產履歷,中外餅舖有百年的製餅技術,當下大家談論,若能夠結合成新產品,一定會受到消費者喜愛。

青山茶業的二代經營者詹宗翰表示,茶葉種植在那瑪夏玉打山,海拔高,氣候濕冷,日夜溫差大,品質好。他與父親詹龍德攜手努力,熬過88風災的考驗,如今能和高雄的百年老店結合覺得非常榮幸。

青山茶業也是一日農夫的遊程熱點,不藏私地開放茶園與茶廠,讓遊客體驗採茶、製茶與品茶,非常歡迎有興趣的人上山享茶。

高雄市政府農業局局長吳芳銘表示,非常樂見在一日農夫與旅展的媒合下,不同產業互惠互利產出更好的產品與創造更高的收益。

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 青山茶業與中外餅舖合作,將青山安全無毒且有生產履歷的茶業與手工餅乾結合,讓師傅運用茶葉的烘焙度,以年紀概念設計出「初曉、花漾、綻放、花甲」4款手工餅乾。圖/高雄市農業局提供